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おすすめセロリレシピ

今日の夜ご飯はこんなです

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●肉じゃが

●セロリときゅうりのたらこマヨネーズあえ

●切り干し大根と揚げの味噌汁

●スーパーのお惣菜の豆です

これはおすすめですよ

CIMG0842_convert_20110121193341.jpg

セロリときゅうりのたらこマヨあえはセロリ嫌いなパパの好きなメニューです

子供達もよく食べますよ

作り方は簡単です

①セロリのすじをピーラーで取って5mmぐらいの幅に切ります。

②セロリの葉っぱは、葉先の柔らかい部分だけを手でちぎり、みじん切り。

③それをサッと茹でます。(こうするとセロリの臭みがとれますよ)

④ザルにあけて、水でサッと流します。

⑤きゅうりは薄切りにします。
(今回はきゅうりを入れたのですが、セロリだけでもいいですよ。)

⑥ボウルにそれらを入れ、たらこ、マヨネーズ、酢少々、粉末のダシ、(私はいりこを使っています。)味を見て塩コショウをします。

できあがりです

あと一品って時によく作ります。

うちは子供が食べるのでたらこで作りましたが、明太子で作るとピリッとして

お酒のつまみにもいいかもです




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